Ho deciso di fare allora una segnalazione su DueSpaghi.it e poi ho pensato: perchè non dedicargli anche un post?

Ecco ve la presento, è la mitica pizza prosciutto e funghi. Ovviamente non è appogiata direttamente sopra al banco e solo che il piatto non si vede, perchè vi assicuro è due volte più grande rispetto a quella normale. Non solo come si può vedere il condimento non si spreca mentre la digeribilità rimane altissima. Sareste capace di mangiarne due e non lo dico in senso metaforico, dato che io l’ho fatto.
Ha un’impasto molto particolare, leggermente differente da quelli degli altri pizzaioli, che non per offendere, ma essendo di Napoli non sono gli ultimi venuti che da alla pizza una “legerezza unica”. Inoltre viene stesa molto sottile e non tipo fette biscottate come tal volta si vedono in giro sui tavoli delle pizzerie.

Consiglio vivamente chi legge questo post e chi ne ha la possibilità di andarci a fare una capatina, tanto non si paga neanche molto quindi non rischiate niente se non vi fidate del sottoscritto.

La pizzeria Sorbillo la trovate a Via Tribunali 32, sul web invece all’indirizzo www.sorbillo.it